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分卷阅读21 (第3/4页)
一些的河鱼红烧,另外小一些的稍微煎黄后熬汤,非常鲜美,不用额外放佐料去腥。再炒了两个素菜,简单的晚饭就完成了。 ——明天得去集市一趟,说好给三哥做点好吃的,没有材料可不行!沈季暗中下定了决心。 吃完饭后一会儿,蒋锋不顾沈季的劝阻,还是拎着条衬裤就和李翼去山溪里清洗,留下沈季一个人在灶台前鼓捣。 根据家里现成的材料,他想做一些鸡蛋红枣发糕出来,既能给自己解馋,给三哥当成点心吃吃,对他如今血虚的身体也挺好的。 先装了满满一海碗的红枣出来,他喜欢发糕里有nongnong的枣香味,清洗后放在锅里煮烂,耐心去核、去皮,捣成枣泥备用。 取出适量面粉、酵母,磕进去几枚鸡蛋,再倒点蜂蜜,把枣泥也加进去,顺着一个方向搅匀后,盖上布让它发酵。这时候去生火、把蒸笼洗干净架上去。 如今天气凉了,发酵比较慢,小半个时辰后才达到了沈季心里的要求。均匀倒进蒸屉里,放进蒸笼,猛火烧。 已经发酵好的不用蒸太久,等蒋锋洗好回来,沈季已经把蓬松酥甜的鸡蛋红枣发糕拿下来,切成小块儿放在了桌子上。 “三哥,快来尝尝这发糕,我尝过了味道还行,特地放了很多红枣的。你不是失血过多么,吃这个就挺好的!”沈季正坐着吃呢,觉得放了鸡蛋后就香滑了很多,没有一点“涩”的感觉,看到蒋锋进来,他赶紧开口招呼,顺手递给他一双筷子。 盛情难却,蒋锋夹起一块发糕,咬了一口,皱眉,觉得太甜了些,可看着沈季吃得眉开眼笑的样子,他还是陪着,慢慢吃了两块后,借故找
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