餐饮巨头_32、新任店长 首页

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   32、新任店长 (第3/5页)

者馅料那就是要特殊的配方才行,否则的话做出来的玫瑰味道是很难吃的。

    糕点这种东西跟炒菜有像的地方,例如放料跟火候。

    料子放多了,要不就太咸要不就太鲜,火候没掌握好,要不就糊,要不就不入味。

    老婆饼也是一样的。

    这些都是李国豪传授给店里面伙计的技巧。

    “哦。对了这是今天的进货单。”张栋从后台拿出今天的进货单。

    “这时候给我看干嘛,不都是月底一起结算的么?”

    因为现在李国豪已经卸任了弥敦道店的店长,由张栋接手,每天的日常消耗跟进货都是由他负责,规定好月底将账目一起结算的。

    “你还是看看吧。”张栋脸色不悦的将单子递给了李国豪。

    “怎么了?”看出张栋的不高兴,李国豪拿过账单,一目十行,忽然目光停留在一处,“玫瑰涨价了?还涨了这么多?!”

    “是啊,都涨了将近一倍了。”张栋也是颇为怨言。

    要知道原本玫瑰的价格本来就高,李国豪为了找到可食用玫瑰,也是跑遍了香江各大材料市场,才终于在一家很老旧的店内找到。

    玫瑰这东西,此时还没有发展成一种食用品,大都只是用来当成花送人的。

    “没得商量?”

    “那老板说现在行情就这样,我当时也是考虑到店里面的馅料不多了,再加上马上要开新店才进的。”张栋见涨价本是不想买的,但店里买急缺这东西,没办
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