233、民间机械高手 (第2/4页)

话，十五个水饺rou馅的大概成本是在五块钱左右，素菜的可就比较贵了，大约是在六块。

    为何素菜比rou还贵！

    最主要的问题，那就是香江没有大规模的蔬菜养殖地，只有一些像大屿山，新界那片还有人耕地外，其他的地区要不已经成了城市，要不村子早就人去房空。

    地又少，人又多，蔬菜几乎全都是从海外进口来的，相比于rou类，蔬菜类的保质期更短，新鲜程度也差了很多，这也是为什么香江rou比蔬菜便宜的原因。前提是猪rou比蔬菜便宜，牛rou跟羊rou的话，价格还是比较高的。

    ...

    “这就是我们做的速冻水饺跟云吞（馄饨）？”李国豪看着桌上两袋简易包装的水饺跟云吞，抬头看了一眼金嘉实问道。

    “嗯。”金嘉实点头说着：“水饺跟云吞制作起来还是比较简单的，因为工厂里面有几个老师傅，以前老家是在北方那边，对北方冬天冻水饺还是知晓的。冻水饺跟云吞是完全没有问题的，保鲜上也是有保证的。只是我们为了加强速冻后的口感，才多试验了好几次，最开始因为冻的有些过，味道上有些差强人意，而且现在的冷藏设备大都是冻rou，基本上是往死里冻！现在的水饺跟云吞我虽然没吃过，不过面粉厂那边的人说味道还行。”

    末梢，他想起一件事，从口袋里摸了摸，掏出一张纸递过去又道：“对了。董事长忘记跟你说了，这是底下那几位老师傅在制作速冻水饺的时候，有一个技术工对冷藏机进行了修改，不仅在功率上大大增强，耗电跟速冻的效果也增加了不少，只是成本太高了一点。”

    “哦？还有这人才？”李国豪诧异的接过纸张，上面详细的画了一套冷藏设备，纸上的线条配件很多，他不是很懂机械方面的东西，也是