餐饮巨头_229、申请专利 首页

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   229、申请专利 (第4/5页)

    “等做出来以后,我会第一时间去申请的。”

    “对了,不止是速冻水饺,速冻云吞,速冻汤圆,所有只要可以速冻起来的食品全部申请专利,能申请的就申请,实在不行也要将速冻食品的技术申请了。”

    “好。”

    速冻食品不像速冻rou类一样那么简单,必须要考虑到食品内部的馅料问题,同时也要考虑到如何在速冻后,保持味道不变,这都是技术,都是可以申请的专利。

    一想到专利,李国豪也想到了自己做的一些点心跟馅料,考虑是否去申请个专利,想了想决定还是不申请的为好。

    这些创新的糕点跟馅料,大都是李国豪根据后世一些常见的点心,配合自己祖传的秘方,稍微加强改良来的,真正的一些重要的宫廷秘方,都还在他的脑子里,以及李家的家传菜谱上。

    秘方这东西,除非是你不想扩大自己的公司或者店铺,否则是永远不可能处于绝对保密状态的。

    君不见古代没有出现过任何一家连锁酒楼。

    要说用秘方宣传最为成功的一家公司,那就非可口可乐莫属了。

    可口可乐的配方没有申请专利,并且公关说这份秘方被保存在银行的保险库里面,是绝对保密的存在,除了几位创始人的后代,没有多余的人知晓,就连股东都不清楚秘方是什么。

    可在现代这种高科技越来越多的时代,一个饮料的配方,只需要反向的研究始终是会破解开来的,你不可能一个饮料的配方比核弹还要复杂吧~!

    所以秘方这东西对于现代化的餐饮公司来说,只是一个包装,一个噱头罢了。

    真正深入人心的还是品牌价值。

    全聚德的配方就好
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