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分卷阅读65 (第4/4页)
。 除了蓝色七星草之外的调料就是普通的调料了,可是在苏桥的手里却有着化腐朽为神奇的功效。 苏桥让陈烈阳把鱼rou给切成薄片,不必薄如蝉翼,因为要腌制久一点,所以可以切厚一点,大概一厘米厚。 然后把切成片的鱼rou给拌上盐,料酒,葱姜蒜,香菜等各种调味料腌制。 今晚的鱼rou菜的准备工作做好了,剩下的就是要把鱼丸给做好了。 陈铁铮和陈烈阳父子的力气大,所以苏桥让他们父子负责把鱼rou给切成鱼茸。 当然因为鲨鱼rou比较有韧性,所以陈浔阳和双胞胎拿着洗干净的擀面杖敲鱼rou。 一整块一整块的敲,把鱼rou给打出模样了,这才让陈铁铮父子俩把鱼rou剁成蓉。 周氏和于氏负责把香菜和木耳洗干净,然后切碎,陈朝阳负责将木耳,香菜等切碎,然后混合已经被剁成了鱼茸的鲨鱼rou搅拌在一起。 而苏桥则是负责把这些料都捏成丸子,为了让丸子成型,苏桥还加了些许的面粉和鸡蛋。 木耳和香菜都是由暖暖提供的,这会儿也已经睡了一觉的暖暖则是趴在竹篮里,帮忙催生木耳和香菜,以及葱姜蒜等。 两百多斤的鱼rou,陈铁铮他们商量着把一百多斤,也就是分给陈家的一百五十多斤的鱼rou做成丸子。 本来打算剩下的一百斤拿去卖的,可是到了后来,他们又把那些鱼rou给做得差不多了。 其实本来苏桥是打算在鱼丸里加入香菇之类的山菌的,只是因为家里
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