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第109章:全能厨神培养空间(13)【二合一】 (第4/8页)
便宜,要么那就得口味好,既不便宜,口味也不好的店。 没有哪家能撑得下去。 而便宜的和口味好的相比,撑的更久的肯定是口味更好的,特别是随着大家收入逐渐增多,后者优势也在增大。 民以食为天,过了温饱阶段后。 大家追求的永远是味道和服务。 他们主要是批发,和服务无关。 所以核心问题也就只剩口味了。 但是口味又有另一个问题,那就是不同人的口味是不一样的,不同区域的人民的大体口味,也是不一样的,有的地方的人嗜甜,有的地方的人嗜咸,有的地方的人嗜辣,有的地方的人讲究味道清淡平和,或者讲究味淡而本味鲜。 地域会影响个人口味,环境会影响个人口味,个人的身体体质会影响个人口味,家庭父母,也会影响个人口味。 不存在某一种食物或者零食。 能让所有人都喜欢。 就算是大米和面粉作为主食,也有人只喜欢大米,不喜欢面粉,或者也有人只喜欢面粉,不喜欢大米,这不仅与地域有关,还与文化和基因传承相关。 文化使得他们习惯了吃某样主食。 而几千年传承下来的习惯,则使得他们基因都记住了他们喜欢哪种主食。 这方面涉及到的内容和需要做的事情相当之复杂,所以丁云先前一直都没有考虑,但如今却到了不得不考虑的时候,因为如果这个问题不能解决的话。 那么这会注定他们将局限于区域。 难以走向全国。 更别说走向
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