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码头边上小食肆[美食] 第69节 (第2/3页)
雪往家里走,萱姐儿又回头看下食肆,她喜欢沈家娘子,只有她一直会叫祖父老先生,旁的人都叫祖父严宰羊,那些小孩也是,她不喜欢,还因为这事同他们打过架,祖母给她擦伤口时说,那都是小事,叫就叫吧,随他们叫,只要小宰羊能卖出去就好,可她就是不开心。 程家嫂嫂一直坐着烤烧饼,二十个烧饼烤得还算快。 沈嫖把要做腊肠的rou用炒好的香料拌匀,她在里面放了碾碎的干辣椒,做出来的应当是会有些辣味,腊rou也涂抹均匀地放到大盆中。 程家嫂嫂又帮着把腊肠也给灌好,在肠衣口处,用一小节的竹子撑开,这样往里面也好灌rou,再系上绳子,“这同铺子里做的是不是不一样。” 沈嫖点头,“需要用树枝熏的,汴京城里售卖的是直接风干的,少了烟熏的味道,这其中的滋味就大有不同了。”更别说里面用的香料也不一样。 程家嫂嫂听着就觉得好吃。 沈嫖看嫂嫂被自己说动的样子笑笑,“回头过年节,我到时多做一些,咱们几家也都分一些。” 程家嫂嫂忙点头,“那好,那好。” 俩人把这些灌好,都坐下吃口热茶,这么一会是一点没闲着。 陈国舅和赵元坪是坐着马车来的,一是雪太大路滑,不好骑马。二是还得拉rou呢。 “我那小外甥还好吗?”陈国舅拢过自己身上的裘帽,可真是冷。 赵元坪看看舅舅,又叹气,“三弟的性格舅舅是知晓的,不过他明日就要离京,邹家大郎是个豁达直性子人,俩人多相处,兴许能好。” 陈国舅冷哼,他虽然今晨没在文德殿,但听大外甥描述里面的情形,也知小外甥气急了,“你那堂弟,估计要在牢里过完冬至日,再过年,兴许还能过个立春。”想到这里还十分有趣。 赵元坪也这么觉得,立夏能不能出来还是一回事。 陈国舅早就知晓小外甥就不是个徇私枉法的人,就这还是看在他皇帝姐夫的情分上,待到皇帝姐夫没了,他登上那个位置,这位亲皇叔恐怕脑袋真的要没了,所以这是前车之鉴,他要好好地告诫自家下人不许在外仗势欺人,他自己每日吃吃喝喝就行了。 俩人就这样揣着手坐在马车里到食肆门口。 沈嫖和程家嫂嫂忙完也是没事做,就把果子拿出来边在食肆门口烤火边吃着,这里不仅能欣赏到雪景,还能看穗姐儿和月姐儿在外面玩雪。 沈嫖见到来人,“见过陈老先生和赵郎君。” 赵元坪点下头,也几日没见沈小娘子了,“这几日家中有事,好几日没来食肆,甚是想念,可又听闻因冬至食肆不开门,我就只能等过两日再来吃暖锅了。” 沈嫖笑着点头,“那我静候赵郎君的佳音。” 沈嫖带着他们俩把腊rou都拿出来,经过数十日的熏制,现下rou已经算是非常入味,吃起来味道也会更香。 “吃时只需要把这外面的一层灰洗掉,然后切片吃,或者在外面不太方便的话,切成大块吃也行。”赵元坪让小厮搬走,沈嫖留下其中一小块的腊rou,是准备明日自家吃的。 沈嫖把买的斤数,她把自己留下的还有那日吃的也都告知了,以及买香料花费的,二十两银子总共在食材上消耗了十两左右,再除去她的手工费,这十日大概收个三两,“这是剩余的七两。”她拿出来递过去。 陈国舅只瞧着这rou闻着上面一层的香味,就知道是下了大功夫的,他可是汴京头一个吃着的,“给我五两就行,手工费给娘子留五两,往后我还会来拜托娘子的。” 沈嫖并无推辞,她也确实辛苦,“那多谢二位,祝两位冬节安康。” 小厮把rou也都搬完了,陈国舅还要同大外甥一起去看被气晕了的小外甥,也就不多留。 赵元坪笑着行礼,“朝来添一线,祝沈小娘子亚岁迎祥。” 程家嫂嫂瞧着这俩人走了,还觉得到底是贵人,这吉祥话都同普通人说得不一样。 朝来添一线是指在冬至后白日越来越长,宫内的女工能每日多绣一根线,慢慢地这句话就成了冬至的代称。 因下着雪,天黑的都比往日早,沈嫖没见到蔡先生的学生,烧饼是那日来送赵家大郎的小厮取走的。 穗姐儿和月姐儿也渐渐玩累了,明还有一整日的热闹呢,沈嫖把穗姐儿叫
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