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第十四节 上洛(一) (第6/7页)
云:胡食者,即铧锣、烧饼、胡饼、搭纳等事。” 铧锣,即油焖大米饭,类似于新疆著名的羊rou抓饭,以大米加羊rou、葡萄干和洋葱做成。 康采恩的抓饭,油好----香味浓郁,米靓----南方上等好米,rou鲜------他居然以一辆马车运送活羊,现宰的羊!葡萄干绝对是西域产的----西域光线足,葡萄光合作用强,甜味上乘! 所以制作出来的抓饭,味道好,量又大,让冯小宝和三位刀客大块朵颐,吃得满嘴是油,满意极了。 烧饼即新疆那边的馕,在面粉中加少许盐水和清油、和匀、揉透、稍发,即可烤制成馕,它易于制作、便于携带、久存不坏,适合旅途的优点。 玄清不吃抓饭,但烧饼还是吃的,加上香茗,很合适玄清。 附提一句,康采恩知道玄清要来,出发前特别订购了用死面(未经发酵的面)和清油(栗特人更喜欢用羊油)做成的烧饼,相当有心! 烧饼则加上胡麻,类似未来的北京烧饼,味道也不错。 还有一篮水果和葡萄酒,实在是丰盛的一餐! 而且主人也好客,冯小宝吃得越多,康采恩越是高兴,大夸冯小宝赏脸、识吃! “我们栗特人的讲法,能吃的人一定能干活,吃得多,才能够干得多!”康采恩如是说。 冯小宝则在心里嘀咕:“实在话,栗特人的饮食,还真的是合适远程行动,将来的远征军的饮食,会有它的一席之地!” …… 吃饭的好处多多,冯小宝迅速地拉近了与康采恩的关系
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