第160章 种田美食娇娇后妈强壮勇猛猎户24 (第3/4页)


    锅里放入油，下入葱姜蒜爆香。再将大料都放进去翻炒出香味，之后把锅内所有的调料捞出来备用，锅内的油留下放入冰糖，中小火煮到冰糖全部融化，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色。

    加入黄酒，生抽，老抽翻炒均匀，然后倒入炒香的调料，加入没过猪蹄的清水，大火烧开后盖好锅盖转小火一个半小时左右。

    宫保鸡丁就更简单了，将鸡胸rou去掉筋膜切成小块，然后放入调料腌制半个小时。黄瓜和胡萝卜切成小丁，小红辣椒切段去籽，花椒和豆瓣酱切碎。

    秦馡炒了一盘花生米，拨出一小部分去皮准备放在宫保鸡丁里面。

    起锅烧油，将腌制好的鸡rou块大火迅速炒至变色，然后将鸡rou盛出来，放入花椒和小红辣椒段爆香，再加入加入切碎的豆瓣酱炒出红油，然后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁用大火迅速炒软。

    煸炒过去的鸡rou丁也放进去翻炒，沿着锅边淋入汤汁大火迅速炒匀，最后放入去皮的花生米。

    “好香啊娘亲！”

    纯纯抱住秦馡的大腿，眼神晶亮的看着盆中软嫩的猪蹄，口水都流了出来。

    秦馡顿时哭笑不得的给她擦擦口水，然后将她交给走过来的傅永言。

    “我让你去办的事情，办好了吗？”

    秦馡说的是给几个孩子送到私塾去念书的事情，傅永言点点头：“已经都办好了，后天就可以送他们去读书了。”

    “耶！读书！元元也能读书了！”

    “岁岁以后要考状元！”