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    鹅肝与鱼子酱、松露并称世界三大珍馐, 名声享誉世界, 可想而知其美味程度。

    四块鹅肝都非常大，她决定做一道黄油鹅肝和一道传统鹅肝。

    先取出两块鹅肝，把表皮的膜去掉并抽掉血管，洗净后撒上盐糖胡椒粉豆蔻粉腌制半小时。如此腌制半小时后淋上白兰地, 杜夏没有白兰地，用了葡萄酒代替。从格丽丝的私藏中拿出来的酒。

    等待两块鹅肝腌制的过程中, 她开始处理另外两块。

    鹅肝处理净之后先焯水, 然后用葱姜一起在油锅中煸炒两分钟之后, 加入黄油葱姜糖生抽胡椒粉料酒番茄酱等调料继续煸炒至鹅肝熟透, 放凉之后将炒好的鹅肝放入粉碎机中碎成茸。

    此时取出托盘，两面刷上黄油，再把打成茸的鹅肝铺上去，放入储食柜中冷藏，大约三到四个小时能凝固成型。

    吃的时候取出切片，再配上些许酱料，味道香糯可口, 回味悠长。

    黄油鹅肝做好，腌制的两块鹅肝也差不多了，淋上葡萄酒之后，她就洗了手解开身上的围裙。

    这两块鹅肝需要再腌制两个小时，两个小时之后送入烤箱烤上一个小时，放入冷藏室就行。吃的时候同样是取出来切片。

    后续的事请不难，就是要等时间，杜夏将这件事交给了肯。

    肯拍着自己的胳膊让她放心。

    杜夏在厨房忙碌的时候，刚吃过晚饭，郁空就很听话地开始在院子里消食散步。弗恩牵着鹅跟在他身后溜鹅。

    郁空走的很慢，看起来像是有心事的样子。

    走了好一会，他突然停下了脚步，弗恩差点一头撞在他背上。

    “哎