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第3节 (第9/11页)
肥瘦相间。月池用刀切出十字形花纹,将姜蒜塞入rou缝之中,由在外侧撒上胡椒。这般腌制半个时辰后,方放铁丝网上。不多时rou上便发出滋滋的声响,沁出油来。 待rou色泛黄时,月池又刷上蜜水,放到铁丝网上再次烤炙。rou色渐渐金黄,香气四溢。接着,她又取豆腐、火腿、冬菇和猪rou来,加了好几勺醋,煮了一碗nongnong的酸汤。待汤煮好,羊rou也变成了诱人的金黄色,边缘酥得都可以掉渣。 月池唤了明安,让他把这些送到李大雄房中去。明安见着这满满一大盘rou却为难道:“大姐,只有这一盘菜,爹怕是会生气吧。” 月池道:“你先端过去,剩下的菜马上就好,若是他醒来发现身边没有吃的,更要发火了。” 明安听了点头:“大姐,说的是。对了,可不能没酒啊!” 月池柔声道:“清晨便喝酒,对肠胃不好,还是让爹先喝汤吧。你待会儿过来端下一盘菜时,再取我新酿的烧酒去。” 明安闻言讶异地看了月池一眼,直到他端着菜走了好几步时,心下还在嘀咕,大姐这是服软了?居然还关心起爹的身体来了,八成是担心小桃红进门了给她排头吃。真没想到,小桃红的肚皮居然这么争气,看样子她是非进李家的门不可了。只是她这一进来,丰安那厮不就更加张狂了。明安想着想着,就不由愁眉苦脸起来。 而在他身后的月池却是渐渐露出了笑意。自李大雄回来之后,她给他做的每餐饭几乎都有辛辣煎炸之物,而搭配的清淡汤肴,也是桂圆煨鹿筋,高汤炖獐rou,样样都让人实火内盛,肝火上亢。今日的菜更是不得了。 羊rou性躁,又与醋同食,更易生火动血。经过这些天的铺垫,待他吃了这些,
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