与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零] 第85节 (第6/6页)

   “鱼大，焖煮半个小时就可以吃了。”

    秦清曼一边回答楚楚一边把冻豆腐下到锅里。

    放足了酱料的锅在焖煮的半小时内不需要翻动，也不需要再加什么，此时放冻豆腐正合适，豆腐经煮，长时间炖煮更容易饱吸汤汁入味。

    “还要半小时啊。”

    楚楚的眼神黏在铁锅里。

    “对，还需要半小时，时间不到，煮出来的鱼就不好吃。”秦清曼笑着用刚洗干净的手轻轻弹了小孩一个脑崩。

    “好吧，我去看火。”

    楚楚捂着被秦清曼弹过的脑门乖乖坐回了灶门口。

    卫凌见秦清曼欺负小孩也没帮手，因为他知道秦清曼有分寸，而这种打闹本就是增进亲情的桥梁。

    “楚楚，帮我烧另一口锅。”

    炖鱼还需要半个小时，秦清曼没打算干等着，开始指挥人，指挥了楚楚，又指挥卫凌去厅堂把鲜豆腐拿到厨房来。

    新烧的那口锅秦清曼手脚利落地清洗干净，然后烧上大半锅水。

    等水开时，她拿了一个干净的柳筐进门。

    “姐，水开了。”

    楚楚好奇秦清曼怎么做毛豆腐，看到水烧开立刻提醒。

    “知道了。”秦清曼眼角余光也看到锅里的水开了，她没有立刻收拾豆腐，而是把洗净的秸秆扔到滚水里去煮，煮五分钟后才捞起来控干水分放到厅堂的炉火前烘烤。

    秸秆是中空的，是引火材料，秦清曼担心烘过头燃烧，特意叮嘱卫凌看着注意翻面。

    秸秆处理完，秦清曼把用过的水倒掉，再次洗锅烧水。