第265章 美人恩 (第6/8页)

是招牌菜。

    王林笑道：“太多了吧？吃不完浪费了。”

    顾清雨道：“那咱们就吃菜，不吃饭。喝点酒吗？”

    “我要开车，就不喝酒了。”

    “那来瓶饮料吧。”

    “好。”

    一时菜肴上来。

    王林笑道：“我以前只知道八宝鸡，这边却有八宝鸭。”

    顾清雨道：“这个菜的来历我知道。他们饭店以前也是做八宝鸡的。就是在烹制八宝鸡时，不把鸡开膛，而是从翅膀下割开一个口子，取出内脏，将鸡洗净后再从这个口子里塞进八宝馅料，制成后香味更加浓郁，馅料的口感也更好。后来，厨师又考虑到鸭的内膛要比鸡大，可以塞进更多的馅料，于是便改鸡为鸭，制成菜肴后果然更加肥嫩香酥。于是，八宝鸭代替了八宝鸡，成为老饭店一道驰名中外的看家菜。”

    “有意思，其实我更喜欢吃鸭，因为鸭rou比鸡rou更甜。”

    “我也是喜欢吃鸭子。特别是连着骨头的那些rou丝，嚼起来格外的香。”

    顾清雨撕下热气腾腾的一条大鸭腿，放在王林碗里：“你先尝尝。”

    “我自己来。”王林笑道，“你也吃啊。”

    “嗯，一起吃。”

    王林尝了尝，的确很美味，笑道：“以后又多了一家可以来吃饭的地方了。”

    顾清雨道：“我到北金上学后，有好多年不曾吃过家乡菜了。外地的菜再美味，但总觉得差那么一点。”

    “乡味。”

    “对，就是乡味。从小吃习惯了的菜，就是好吃些。还是你总结得到位。”

    两人喝