第八十一章 杀猪 (第3/6页)

红刀子出，一刀下去，相当精准的就正中位置。

    长长的尖刀捅出一个口子，刀子拔出，鲜血喷涌，下面早放好了木盆，正好接上。

    老伯一边淡定的放血，一边还有闲情对围观的几个孩子道，“都站远点，别溅上血了。”

    一面说着，他一面还拿着根长秸杆搅动着冒着热气的新鲜猪血。

    等血流尽，这里下面的木盆里已经装了小半桶。

    “大丫，把血拿去煮了。”

    钱大丫连忙小跑过来，跟哥哥栓子把血盆抽出，端着去厨房了。

    “拿大盆来。”

    杀完猪，就到刮猪毛的时候了，这时得动用一个大木盆，在大木盆上放个架子，把猪放在架子上，然后把烧的guntang的开水提来，一勺勺的把开水浇到猪身上，然后用铁刮子趁热刮毛。

    刮一遍，浇一遍水，如此反复，直到把一头猪刮的白白净净的。

    一大群人齐上阵，你浇水我刮毛，倒是配合无间。张超就站在一边看着，也不动手。他爱吃猪rou，但让他亲自上阵刮毛什么的他可不干。

    就算站的很远，这猪身上也确实有一大股子sao臭味。

    程处默站在他身边，一直捂着鼻子。

    “买几只羊宰来吃多好，这猪rou是贱rou，又sao又臭。”

    张超笑笑，“你吃rou包子时怎么不说猪rou是贱rou，你不吃的挺香嘛。这猪看起来确实sao臭，但关键还是在于烹饪手法，做好了，这猪rou可一点也不比羊rou差。”

    “三郎，要剥皮不？”

    柯伯他们已经把猪刮完了