我是墙头草的闺女[七零] 第246节 (第4/5页)

一次买多只鸡，还要进行积攒，比如一只鸡就一个鸡脑袋，肯定要积攒一定量才会卖，所以就需要买个大冰柜。

    好在现在已经有国产的冰柜了，价格还是很贵，但为了食品安全还是得买。

    沈铎花了八千多买了个容量最大的冰柜。

    如今rou食还是难买，白淑华又教众人炸蔬菜、炸蘑菇。

    说实话，蔬菜炸好了更香。

    最主要是时蔬真便宜。

    烧烤、油炸都是基础款，以后再慢慢增加新品，不用一次性都倒出来。

    第三样是凉皮。

    这个她真会，还做过，所以很是顺利。

    主要是凉皮可以和油炸、烧烤搭配。

    第四样是薄煎饼。

    不是天津煎饼，是东北那种卷土豆丝的透明薄饼，可以加烧烤、油炸。

    第五样是主食——面食和炒饭。

    面食包括面条、饺子、馄饨、烧卖和包子。

    其中面条的种类太多了，只学了手擀面和炸酱面。

    其他的需要的技术太多了，一时半会很难学会。

    所以慢慢来吧。

    饺子、包子和馄饨很多女的都会，白淑华重点教她们调馅，不得不说东北人在包饺子这块是有优势的。

    炒饭没啥好说的，脱胎于扬州炒饭。

    不过加料比较随意，店里什么蔬菜多就放哪样。

    除此之外肯定还要有一些小菜的。

    比如东北大拉皮，还有一些朝鲜小菜。

    这样品种就很丰富了，足够先期开店了。

    因为二楼做了一些