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第395章 这道菜,我评定为失败 (第3/4页)
一股子特有的清香瞬间弥漫,身边围着的三位评委鼻子一嗦,随即闭上眼睛。 这个味道太特别了,有橙子的香味,还有鲍鱼特有的鲜味,混合在一起,组合成了另外一种妙不可言的味道。 明海拿出镊子,快速把蒸好的鲍鱼夹出来,放在特制的碟子上。知道有六位评委,他一共做了八碟。 鲍鱼选用的是中等个的,不大,刚好一小碟装一个,摆进碟子后,再把盆里剩下的橙汁都浇在上头。 看上去金黄金黄的,鲍鱼的肥美也被体现了出来,让人垂涎欲滴,欲罢不能。 几位评委相互对视一眼,慢慢地踱步去了评委席,这个时候选手们的菜都做的差不多了。m.zwWX.ORg 他们该工作了。 汪老爷子没有去别的灶位,就站在他家孙子的身边看着,脸上没有任何表情,也没开口说话。不是不想提醒孙子,是不敢,怕被人诟病。 明海的主菜是制作好了,摆盘花了点心思,刚弄好,那边就开始要求送菜点评了。这次他把边上的橙子换成了半块半块的,摆了个锯齿形状出来,瞧着好像比他原来用整片圆形橙子摆出来的还要好看。 这算不算因祸得福?他要不要去感谢一下汪可文?如果不是他拿走了一个橙子,他还想不出这个花样来呢。 六道菜全部摆上了桌,评委们拿起筷子开始品尝,其余五个人的菜品跟第一道没有多大出入。 基本上换汤不换药,都是很传统的做法,没有什么创新可言。唯有明海的那道橙汁酿鲍鱼
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