第285章 (第2/3页)

裂，过程十分费时，每一张豆皮都得花费七八分钟来制作，薄薄的豆皮用一根稍微粗的铁丝撩起来悬挂在已经准备好的小竹竿上面。

    穆奚做腐竹的时候，赵叶青就在准备做豆腐。

    豆腐模具是用前两天穆奚砍树回来做菌房的时候剩下的木头做的，眼看着就要打黄豆了，便趁着空闲的时候随手钉了一个模具。

    把纱布铺在四四方方的模具里面，再将白花花的豆花倒进去，纱布收拢过来盖上，再把上面的盖子用力按压。

    模具下面有许多挤压豆花出来的水分，赵叶青在上面放了一个大石头，等到豆花的水分都被压出来，这豆腐才算是做成了。

    赵叶青把豆腐做好，穆奚那边的腐竹才出来了四五张，盆里用来做腐竹的豆浆还有一大半，她又起了一锅也一起做腐竹。

    一斤半左右的黄豆最后做出来的腐竹只有不到一斤，赵叶青这也是第一次上手实cao，之前都是见爷爷奶奶在过年的时候会做。

    第一次得了成功的经验，下一次就能多做一些。

    豆浆晾凉的差不多了，赵叶青倒了两碗出来，剩下的都放进冰箱里。

    两碗豆浆里加上白糖，用豆浆的余温搅拌至融化后，再在碗里加上两颗冰块。

    干完活，一人一杯冰镇豆浆，刚才在火边做腐竹出的一身汗都变得没有那么难受了，瞬间身体神清气爽，呼出来气都是冰冰凉凉的。

    豆腐压一个小时就差不多了，模具的尺寸不大，得做两次才能做完所有的豆腐。

    赵叶青把第一板豆腐给取出来，打开纱布，用手指轻轻戳了一下，qq弹弹的，不老不嫩，老家这边管这种豆腐叫水豆腐。

    用手掰了一块豆腐放在碗里，用筷子随意戳烂一些，撒上葱花芝麻辣椒油和生抽，就是