香江神探[九零] 第242节 (第5/7页)

充当点菜员，待她带着蔡澜点好的菜送入易家栋手中，易大厨立即取了早上新买的现杀大鹅，隔着玻璃窗展示给蔡先生看：

    “这是我早上为订菜的客人挑的新鲜放养肥鹅，香江惯常将鹅做成卤鹅、烧鹅，本店新推出的铁锅炖大鹅，烹饪方法却截然不同。”

    这是易大厨的舞台，他挥刀快狠准，哆哆几下便将鹅块切好，又利落冲洗，沥水再摆盘，盘身微一倾斜，便展示给蔡先生看——一系列动作行云流水，格外有美感。

    luck忙着在边上拍照咔嚓咔嚓记录下充满大厨风范的易家栋。

    蔡蓝兴味盎然地站起身，透过大窗前敞开的递菜口，观察正对着窗的超长灶台和后厨构造，目光追着易家栋，见他将剁好的鹅交给顶着一头蓬松短发的姑娘，又见那姑娘步出后厨，他挑眉问：

    “不在这里烹饪吗？”

    “后院有个土灶，阿——阿美说做这道菜不用土灶，做不出那个味道。”为了不让鲁伟业的手下找到，大家暂时都称阿香为阿美。

    易家栋一边耐心作答，一边手脚利落地准备其他菜品。

    同样戴着白色厨师帽的徒弟clara跟在他身边帮工，难得休假的豆腐仔也在边上切豆腐、备花椒和胡椒。

    每个人的双手都在忙，上下翻飞，烹饪也是一项艺术，观赏起来原也这样有趣。

    “我可以去看看吗？”蔡蓝立即提出参观土灶，这实在太好玩了。

    左右现在时间早，包场的警察大队伍还没来，家怡便即点头，亲自带着蔡蓝和luck参观后