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古代夫妻奋斗日常 第108节 (第4/7页)
,还有牛rou,更是好rou。” 孙永成:“当真??” “这是自然,其实您之所以这样,很大的可能是走南闯北的时?候吃饭多将就,没有合理搭配且时?间也不固定,您慢慢调理着,荤素搭配,主食慢慢地换成粗粮,这自然就慢慢瘦下去了。” 孙永成听着,有些感慨。 怎么说呢,就像是年轻时?候受的苦忽然就有人抚慰了一样! 他竟有些感动地看了眼元瑶:“如此,就多费元掌柜费心?了。” 元瑶受宠若惊:“一切交给我便好。” - 其实在上?次的合作?中,元瑶就发现徐大厨的招牌都?是一些精致又?富丽堂皇的菜色,那些菜元瑶不是不会做,但她上?辈子也不是一个正儿八经的厨娘,和人家一辈子吃饭的本事?比也就有点?相形见绌了。 何?必呢。 所以元瑶这次定的菜单都?是以一个“新”突出,先前已经亮相的两道?菜显然都?过了关,大菜又?有徐大厨掌勺,元瑶便把那莲房鱼包做了出来。 这道?菜其实最合适的位置是在文人的宴席上?,元瑶敢保证,只?要一出场,立马就能吸引无?数的眼光。 因为它的特点?便是有新意,实在是雅趣至极,灵感就来自夏日的荷花塘,取得是荷花中间的莲蓬作?为酿壳。整个嫩莲房切平底部,挖空内瓤和莲子,里面填充的是切碎的鳜鱼泥,这鱼泥和之前做虾圆的时?候有异曲同工之妙,不能太细保有颗粒感,再用酒、酱、香料抓晕之后酿入莲房。 这还没有结束,莲房里外都?可以用汤羹佐味,这汤羹又?是什么做的呢?取莲花、菊花
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