古代夫妻奋斗日常 第108节 (第5/7页)

、菱煮成，懂得吃水产的人都?知道?，这叫“漁父三鲜汤”。

    其实这菜的莲蓬是无?法食用的，重在好看，呈现一种文人式的清雅气质，而?里面的鳜鱼泥才是精华，鲜美滑嫩，口齿留香。

    正所谓江南可采莲，莲叶何?田田。鱼戏莲叶间。

    这正是应了夏日的景、体现了主人的品味，所以这菜一出场，整个厨房的人目光都?被?吸引去了。

    孙永成方?才出去了一趟，回来之后看见，也是连连呼了三个“妙”字。

    第71章 开宴

    （二）

    这道菜的创意, 足矣在整个宴席上出彩，孙永成连赞了好几声，元瑶见他这般, 也松了一口气。

    得了主家的认可就是最好。

    这样的菜其实并不多, 元瑶也没有多做，剩下的一些黄金鸡、盏蒸羊都是常见的做法和食材，最多在方式上换上一换，就好比这盏蒸羊，用小碗分装好羊rou直接去蒸, 千万别以为这是画蛇添足，一整块rou里注定有肥有瘦有硬有软, 大锅炖煮, 口味总会发?生一些彼此之?间的迁就, 但是小碗就不必有这样的烦忧了。

    各自成菜，出锅时间全由厨子?说了算, 根据部位和品质的差别自然也不尽相同。

    且小碗炖煮上桌之?后也不野蛮，适合这样的高等酒席。

    这一下午和一晚上，试菜就忙活了到了亥时正刻, 等到结束的时候众人都有些疲惫，好在孙府的招待很好, 元瑶和羽娘回到屋内时，给她们备下的晚膳和一应生活用品也都是齐全的。

    羽娘给元瑶先盛饭：“这差事可比想象中的难干, 我都有些累更别说娘子?了