365、欧姆加热杀菌技术 (第3/4页)

最好的选择。”

    “那你研究出了什么。”李国豪虽然不懂这个欧姆加热到底是什么意思，不过倒也听懂了这个技术已经没有专利权了，自己等人可以无限的使用以及二次研究开发。

    “我是想着利用食品物料的电导特性来加工食品，食品本身具有介电性质，当电流通过食品时，电能将在食品内部转化为热能，使食品温度升高，从而达到直接均匀加热杀菌的目的.....”

    霍正讲了一大堆乱七八糟的物理学名词，让李国豪这个学渣听的头疼。

    或许是看出董事长有些不耐烦的意思，毕竟这种东西没有一点真材实料是很难听懂跟有兴趣的，霍正只好道：“当然我所说的这些还只是理论上的，具体要怎么做还需要进行研究。”

    听到霍正最后一句话，李国豪这才打起精神，他成立技术部的初衷就是想着开发新的食品技术。毕竟任何一个大型的餐饮集团想要长久的发展下去，这些技术是必须要掌握的，否则就会落后于人。他道：“行，你去做，需要什么直接跟黄经理打个报告，要钱有钱要人有人！”

    “资金上的问题我会跟黄经理说的，但我想把邀请之前我说的那位刘明教授，他的知识储备量是我欠缺的，毕竟我主学的是化学，对物理也只是一知半解而已。”

    “可以。有什么要求你们就尽管跟黄经理提，再过不久，大概是在六月份左右，工业园你们专属的实验大楼就会建好，到时候新的设备跟器材都会有的。”

    霍正一听有新的设备，顿时眼前发亮道：“多谢董事长！”

    “不用谢我，你们只要弄好技术就行。”李国豪笑了笑，忽然心里一动他道：“为了表彰