第180章 青楼小妾散漫贵公子20 (第1/4页)

    第二道菜是桂花糯米藕。

    藕一定要挑两边封口的，胖胖的，这样里面比较干净，糯米也好塞一些。糯米提前两个小时泡好。将莲藕洗干净，削皮，一边切下来头。

    拿一只筷子，把泡好的糯米一点点塞到藕孔里面，有点耐心就可以，塞到九分，九分半满左右就可以了，糯米之后会膨胀。

    拿牙签把头固定回去，五到六根牙签左右，放入蒸锅里，加入清水，没过藕就行。时间四十到四十五分钟左右，不用担心，不会烂锅里哒。好了之后静静焖着就行。打开锅盖，这时候锅里的藕水超级超级无敌好喝，然后加入糖（可以红糖、白糖、冰糖），还可以加一点红枣，盖盖再煮1十五到二十分钟。

    可以用勺子不停的把糖浆淋到藕身上，熬到糖浆粘稠就剩一点点的时候关火，亮亮的非常漂亮。出锅，稍微晾一下再切成片，撒上干桂花，搞定。干桂花一定要有，特殊的香气，提升颜值，简直完美。

    “老板，这差不多行了吧？这相神医吃不了这么多的。”

    大师傅在秦馡身边说着，秦馡顿时笑道：“你不懂，这里面的弯弯绕绕多着呢，你以为相神医会无缘无故的出现帮我吗？”

    “啊？”

    看着大师傅疑惑的眼神，秦馡顿时笑道：“以后你就知道了，现在快点去做菜吧，那前面的客人一会都等着急了。”

    下一道菜是超级嫩鸡蛋包豆腐。

    用料简单做法也简单。

    用料有鸡蛋，蛋黄也可以