第180章 青楼小妾散漫贵公子20 (第3/4页)

搓一遍，洗净。之后，在锅里煮两三分钟捞出。

    猪肚切条，鸡腿切块，放入热水，煮两三分钟。清水，放入猪肚，姜片，白胡椒粒。炖一到两个小时，把猪肚炖到能咬动，也可以用高压锅压。高压锅五到七分钟就可以。

    把煮好的猪肚和汤倒入砂锅，然后放入煮好的鸡腿，加入白胡椒碎。倒入一瓶牛奶，加盐，鸡精。炖十分钟左右。小火炖，炖的时候尝尝味道，缺什么加点。加入枸杞子，再炖5分钟左右。尝了一口，味道好极了。

    下一道是超下饭的超下饭的酸汤肥牛。

    用料是肥牛三百克，金针菇一把，番茄三个，黄泡椒一个，红泡椒一个，青椒、朝天椒适量，葱一根，姜两片，蒜三瓣，生抽、盐、蚝油按自己口味。

    秦馡先将先把配料切好，泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。再烧水，烫一下番茄去皮然后切小块，金针菇焯水，肥牛放姜片、料酒焯水，变色后捞起。

    起锅热油，放入姜、蒜、泡椒爆香。爆香加入切块的番茄炒出汁，倒大概五百毫升的清水大火烧开，然后加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒。

    加入焯水过的金针菇、肥牛煮开。煮开后倒入大碗，撒上青椒、朝天椒、白芝麻、葱花，热油浇下去。

    下一道菜鱼头豆腐汤。

    胖头鱼鱼头一条，嫩豆腐一盒，葱一小把，姜一块，盐四克，枸杞二十到三十粒左右，料酒一百毫升。

    准备材料。鱼头一定要现杀的。如果买不到盒豆腐就嫩豆腐